На базі Сумського національного аграрного університету спільно з Інститутом сільського господарства Північного Сходу НААН, Департаментом агропромислового розвитку Сумської ОДА, Асоціацією тваринників та птахівників Сумщини 23 лютого 2023 року проведено науково-практичний семінар “День молочного скотарства”.
Ректор Сумського НАУ Володимира ЛАДИКА розпочав захід вітальним словом: “Сьогодні тваринництво для кожного сільськогосподарського підприємства набуло індивідуальної траєкторії. Це добре, що кожен знає, що робити, але обмін досвідом і думка фахівців – це теж дуже корисна справа. ”
Т.в.о. голови Сумської ОВА Тарас САВЧЕНКО подякував усім представникам господарств, котрі роблять соціально важливу справу і розвивають молочарство в області, підкресливши, що наразі саме тваринництво потребує додаткового захисту і підтримки, адже попри перспективність, на галузь впливає багато негативних чинників, що спричиняє зменшення поголів’я. За словами посадовця, на державному рівні діє механізм дотацій за утримання тварин.
Про стан галузі тваринництва в області проінформував Олександр МАСЛАК, директор Департаменту агропромислового розвитку Сумської ОДА.
Завідувач лабораторії тваринництва та кормовиробництва Інституту сільського господарства Північного Сходу НААН України Юрій СКЛЯРЕНКО, розкрив тему збільшення доданої вартості за рахунок формування стад з унікальними властивостями корів. Наголосив про унікальність молока А2, фактори, що сприяють розвитку ринку молока А2, перспективи створення на Сумщині стад ВРХ для виробництва молока А2.
Крім того, присутні обговорили питання ветеринарної медицини та вакцинацій тварин. Свою експертну точку зору з даного питання висловив Олександр ЧЕКАН, доцент кафедри акушерства та хірургії Сумського НАУ.
Загалом, учасники заходу обговорили ряд ключових питань, зокрема стан молочного скотарства в області, державну та обласну підтримку галузі, розвиток переробки, напрямки ефективного відтворення поголів’я ВРХ та протиепізоотичні заходи, а також кадрове забезпечення тваринництва у воєнний час.
